茅台也这么玩？30年50年陈酿系勾兑？

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如果有人告诉你，那些标注“50年”、“30年”的陈年茅台，其实它们的“年龄”并没有那么老，你会作何感想？

茅台30年50年白酒系勾兑？

来源：上游新闻、科技日报

今年2月，一个四川的知名律师，把贵州茅台公司告上了法庭。

事情的起因是这样的，这位大状想要筹备2019春季年货，于是到茅台专卖店想要买几十瓶回家饮用兼收藏。

但是店员不降价，而且只愿意卖给他2瓶30年53度500ml的陈酿和2瓶50年500ml的陈酿，价格分别是：11999元、18999元/瓶，共计61,996元。

买回家之后，这位律师找了专门鉴定白酒的人看了看，别人却说：“50年陈年茅台”不可能装50年历史的陈酒。茅台酒厂在50年前没有这么高的产量，也不可能储藏达到50年，这种年份酒是用基酒勾兑成老酒的口味而已。

于是律师邢连超遂以虚假宣传等理由，将贵州茅台酒股份有限公司、四川国酒茅台销售有限公司告上法院，要求“退一赔三”。

按照这位律师的说法，茅台50年53度500ml酒瓶上，明显的位置已经标明了“AGED 50 YEARS”英语，按照字面翻译过来的意思就是：“年龄达到50年”。而且白酒包装盒上也注明“食品名称：50年贵州茅台酒”。

但是实际上这种茅台酒却是15年基酒勾兑出来的，这让该位律师认为感情上受到了欺骗。

而茅台的律师给出的辩护理由就是：贵州茅台官方网站上描述很清楚了：“50年陈年贵州茅台酒基本基酒酒龄不低于15年，按照50年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成。”

 “30年陈年贵州茅台酒基本基酒酒龄不低于15年，按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成。”不存在任何欺骗。

“aged 50 years”不能就理解为有50年历史，这种酒龄的说法是针对葡萄酒而言的。况且茅台前几十年本来产量就很小，珍藏几十年的茅台酒也不可能1万多的价格就能买到。

之所以会以15年、30年、50年为划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别，“许多长期喝陈年茅台酒的消费者，即便不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒”。

所以，到了现在公说公有理婆说婆有理，案子还是没有一个定论。

到了这个时候，吃瓜的群众就自然分成了两派，有人自然说这个律师没有见过世面，这么便宜的价格怎么可能买到几十年的茅台酒。而且一般的白酒都是由这样基酒勾兑的啊。

有人就说了，茅台确实有店大欺客的嫌疑，你明明就是用15年以上的基酒去勾兑，却硬要在瓶子上贴上30年陈酿、50陈酿，甚至还有80年陈酿的。这不就是偷换概念忽悠人么？

难道二份15年的30年，四份15年就60年了。

有白酒专业人士说：酒的工艺并不是从字面上想象的，用来喝的五十年的老酒就是放了一坛五十年的罐子打开就能直接喝。实际上并不是这样，或者说，这样出来的味道并不好。

而要好喝，是需要用新酒作为基础来进行勾兑的。为什么呢？因为放了五十年的那一坛主要是用来提供特殊的醇类、酯类等风味物质的，酒精的含量反而少。

做个不恰当的比喻就是，好像做饭，五十年那坛的主要功能实际上是调味料，像花椒末、辣椒面一样，把它用适当的比例加入到基酒中之后，得到的成品才是完美的味道，喜欢菜里放花椒，来盘纯花椒，那也没法吃呀。

目前这个案子，茅台说我标的这些年份只是说为了区别每种酒的口味才标的，和实际年份没有关系。而原告却说明明标了年龄达到50年，难道这就是字面游戏。

鉴于双方有较大争议，这个案子还要等到6月27日在成都市高新区人民法院复庭的时候再审议。

业界估算，白酒年份酒的市场规模在百亿元以上。林子大了，什么鸟都有。坦白说，这种做法并非茅台独有。

在年份酒市场，夸大年份、模糊标注的现象时有所见。由于缺乏行业标准，个别酒企自说自话，试图以年份来提高产品的溢价能力。营销上的抖机灵，固然能刺激短期的销售业绩，但随着消费者维权意识的觉醒，随着市场监管力度的加大，这一招，注定越来越不好使。

什么样的酒才能标注年份？年份酒应该有什么理化检测指标？怎么杜绝企业自说自话的情况？说到底，终结年份酒的营销乱象，有赖于国家层面出台相关标准，更有赖于白酒行业的自律。大企业当有大担当，一向以国酒自居的茅台，理应做行业治理和行业自律的“带头大哥”。

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